مواد غذایی ارگانیک به آن دسته از غذاهای گیاهی و جانوری اطلاق می¬شود که بدون استفاده از هر گونه مواد شیمیایی، آفت کش، آنتی بیوتیک و هورمونی تولید شده باشند.
امروزه به دلیل افزایش جمعیت، مساله تامین غذا یکی از چالشهای مهم دولتمردان است و در حال حاضر در تمام دنیا برای پیشگیری از خطرات احتمالی ناشی از آفتزدگی و بیماری محصولات کشاورزی و دامی از انواع کودهای شیمیایی، سموم کلره و فسفره و آنتیبیوتیک استفاده میشود.